9月1日，深圳會展中心（福田）迎來了來自全球50個國家和地區的1100家食品飲料展商，SIAL西雅國際食品展（深圳）拉開“世界展會對話世界地標”的大幕；9月3日，展會落下帷幕，鼎沸場館重歸寂靜，全球食飲產業的對話必將久久回響，共識思維正在構建全球行業共生新路徑。

據初步統計，為期三天的展會共吸引 56,533 名專業人士，舉辦商貿配對 4,526 場，意向成交額近百億元！這標志著SIAL西雅國際食品展作為國際上最具影響力的行業展會之一，在全球貿易變革激蕩的今天，依然保持著風向標般的領航態勢。

成績喜人，構建全球食飲價值鏈平臺

以國際化視角構建全球食飲價值鏈平臺。本屆SIAL西雅國際食品展(深圳)覆蓋十四大主題專區，參展商來自全球50個國家和地區，以深圳這一我國大陸南端的最具商業活力的城市為基點，立足大灣區，覆蓋東南亞，甚至輻射全球。

國內外買家資源深度整合。企業現場采購，高效決策。展會集結了來自全球的優質買家資源，其中包括Ole'、永旺、零食鳴鳴很忙、叮咚買菜、辛選集團、歐亞超市、天虹數科、京東、小象超市，以及來自加拿大、日本、韓國、馬來西亞、印度尼西亞、越南、新加坡、菲律賓、巴西、厄瓜多爾等國家的國際大買家，如CPF集團、AEON集團、Foodtastic、Makro、Kingsmart等國內外巨頭。

跨行業精準對接，產業協同發展；區域合作邁開大步，共享發展新機遇；中國企業“出海”熱情高漲，與國際市場雙向奔赴…… SIAL西雅國際食品展正成為更加開放、共融、共生，促進全球食飲發展業的重要平臺。

持續向新，立足腳下放眼未來

置身盛會，深切感受到全球食飲行業創新的強大內驅動力與澎湃風潮。中國各地的優質特色產品與國際品牌同臺PK，展開創新對話。

西藏奇正青稞健康科技有限公司的青稞制品，將健康、綠色、純天然的本土特色融入其中；國民品牌張力生，將本民族的飲食習慣與國際流行的健康理念相結合，推出更加兼容并蓄的產品；來自越南的蝦味米粉制造商BICHCHI FOOD品牌，瞄準中國市場，積極開發更適合中國人口味的新產品……在這里，有心便能捕捉到當下市場最微妙的變化，更能敏銳感知最前沿的行業趨勢。

創新的重頭節目SIAL創新大賽依然是全球創新成果的首發高地。本屆創新大賽的金銀銅產品體現了當前食品行業創新的重要方向：健康營養、清潔標簽、特色原料應用及滿足特定飲食需求。金獎由湖南立方體食品有限公司獲得，其“紙沙拉脆片”將沙拉轉化為便攜酥脆零食，實現了功能與趣味的結合；銀獎產品GALA EXPORT SAS的“酥炸木薯餅”，以100%純木薯和無麩質配方，打造出口感出眾的天然零食；銅獎則歸屬CAMARIA GLOBAL SDN BHD的“黃金榴蓮酥球（純素）”，成功將熱帶風味與純素烘焙相融合。

“收獲滿滿”，展商、觀眾與媒體不吝盛贊

談現狀、議趨勢、話未來，“收獲頗多”“三天太快”“看不過來”是展商觀眾抒發最多的由衷感言。

“SIAL西雅食品展深圳站是我們打開中國市場的重要窗口，每次參展都會為我們戰略布局的發展和調整提供重要思路。”來自東南亞的食品展商說道。

“創新大賽一直是行業發展的風向標，此次獲獎將我們真正帶到國際化的舞臺，讓我們信心倍增。”創新獎獲獎企業說道。

而對于來自全球的買手來說，豐富的展品和展商們重點推出的新品則為他們提供了重要的參考依據。“去年我們還在講的概念，這次展會上我看到已經有不少商家已將這項技術應用到他們的新品上了。”一位來自中國香港的買手說道。

國內外媒體聚焦SIAL西雅國際食品展（深圳）。中新社、中國食品報、中國消費者報、消費日報、廣州日報、羊城晚報、南方日報、深圳晚報、深圳電視臺、深圳衛視等主流媒體對展會進行深度報道；美通社、Poland Fruits、Taste Kitchen等國際媒體對展會的貿易成效予以高度評價。

與全球同頻，期待下一站對話

還未離場，已經期待下一站相聚。專業性強、資源整合高效、創新性強、信息交流密集、行業推動力顯著，已經成為SIAL西雅國際食品展的定式標簽。

SIAL西雅國際食品展（深圳）通過多維度戰略推動全球食品貿易，如今展會已逐步成為深耕大灣區、覆蓋東南亞、連接全球的食品飲料貿易平臺，持續助力食品行業技術升級與經貿合作。為全球食飲企業搭建更為廣闊的商貿平臺，推動行業的創新發展與國際合作。

SIAL西雅國際食品展創新采用“上海+深圳”雙城聯動模式，覆蓋全球食品飲料全產業鏈，成為專業采購人士洞察市場趨勢、發掘商貿合作的卓越平臺。

2026年5月18-20日，上海新國際博覽中心，SIAL世界三大食品展之一的SIAL西雅國際食品展（上海）將延續深耕中國26年輝煌，再啟全球食飲商貿盛宴！在東方明珠下，SIAL西雅國際食品展將再次立足本土，鏈動全球，開啟一場更加精彩的全球食飲產業對話，在激蕩的時代變革中攜手共進，共謀共生。